市食品安全監(jiān)管部門正式發(fā)布了2018年市級食品抽檢結果。數(shù)據(jù)顯示，全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)的抽檢合格率達到98.3%，較去年同期提升了0.5個百分點，整體食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

此次抽檢覆蓋了全市主要食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，重點針對蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等日常消費量大的品類。抽檢項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、微生物指標等多項關鍵安全指標。從結果來看，絕大多數(shù)產(chǎn)品符合國家標準，不合格產(chǎn)品主要集中在個別批次的蔬菜農(nóng)藥殘留超標和水產(chǎn)品獸藥殘留問題上，相關部門已依法對涉事商戶進行查處并責令整改。

市市場監(jiān)管局負責人表示，這一成績的取得得益于近年來持續(xù)強化的源頭治理和市場準入機制。通過推行‘產(chǎn)銷對接’、建立追溯體系、加強快速檢測能力建設等措施，有效提升了批發(fā)環(huán)節(jié)的質量管控水平。監(jiān)管部門加大了對違法行為的打擊力度，2018年共查處食用農(nóng)產(chǎn)品相關案件百余起，形成了有力震懾。

盡管合格率保持高位，但監(jiān)管部門也指出，食品安全沒有‘零風險’，下一步將繼續(xù)聚焦高風險品種和薄弱環(huán)節(jié)，推動智慧監(jiān)管模式創(chuàng)新，督促市場開辦方落實主體責任，并鼓勵消費者參與監(jiān)督，共同筑牢‘從田間到餐桌’的安全防線。專家建議，消費者在采購時仍應選擇正規(guī)渠道，注意查看產(chǎn)品標識，對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品可適當進行浸泡清洗等處理，以進一步降低潛在風險。

98.3%的合格率反映了本市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)安全狀況的穩(wěn)步提升，為市民‘菜籃子’安全提供了有力保障，也為全國食品安全治理提供了有益的地方實踐參考。